八寸生日蛋糕的做法

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八寸生日蛋糕

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人，若想活出简单却很复杂，若想活出复杂却很简单。做一个简单的人，不为名扰，不为物忧，心胸开阔，波澜不惊。冰心说：“如果你简单，那么这个世界就简单”。拥有了简单，你便了快乐！一款制作简单的生日蛋糕送给喜欢的朋友。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

戚风或海绵蛋糕坯 1个

、

淡奶油 800克

、

糖 75克

、

火龙果黄桃罐头、适量

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
准备一个蛋糕坯子，戚风海绵都可。
步骤2/17 点击查看大图
用分片器分成三片。
步骤3/17 点击查看大图
水果切成小粒。
步骤4/17 点击查看大图
淡奶油倒入打蛋盆，加入糖。
步骤5/17 点击查看大图
电动打蛋器打至七八分，取出450克（抹面用）放入冰箱。
步骤6/17 点击查看大图
继续打发至9分，如图。
步骤7/17 点击查看大图
取最上面一片蛋糕坯，（底层蛋糕坯最平，最后再放）铺上一层打发好的奶油，加一层水果。
步骤8/17 点击查看大图
再加一层奶油抹平，边边会有多余的奶油，不用管，一会儿还要抹平。
步骤9/17 点击查看大图
盖上一片蛋糕片，再放一层水果。
步骤10/17 点击查看大图
铺上一层奶油抹平
步骤11/17 点击查看大图
再盖上最后一片蛋糕坯，冰箱取出淡奶油抹平表面。
步骤12/17 点击查看大图
将8齿裱花嘴装入裱花袋，装入淡奶油。
步骤13/17 点击查看大图
蛋糕挤出贝壳花边。
步骤14/17 点击查看大图
同一个花嘴，垂直挤出花边。
步骤15/17 点击查看大图
可以用少量的淡奶油调个颜色，挤几多小花。表面再用水果装饰下，就很美了。
步骤16/17 点击查看大图
成品。
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成品。

步骤4/17

展开全部17个步骤

小贴士

小贴士1、淡奶油打发盆需无油无水，低俗慢打，防止打过。 2、喜甜糖量可再适量添加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-04

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