大理石戚风蛋糕
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
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首先把蛋清和蛋黄分开,蛋清中不能掺入水、油和蛋黄。蛋黄加10g细砂糖以及水、植物油搅拌均匀。
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步骤2/9
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筛入低筋面粉搅拌至无面粉颗粒,搅拌过程中不要过于用力,以防止面粉起筋。
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步骤3/9
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蛋白分三次加入35g细砂糖打发至硬性发泡。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2015-11-09
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