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泡椒小凤爪的做法

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泡椒小凤爪

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切墩(初级)

泡椒 120g

、

凤爪 8只

、

生姜

、

盐

、

料酒

、

白醋

、

花椒

、

八角

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
八角一小把、花椒两颗、生姜一块、鸡爪八只，放水里煮。
步骤2/7 点击查看大图
煮开后，倒一小酒杯料酒，一勺盐，再煮个两分钟，捞出。
步骤3/7 点击查看大图
鸡爪过两三遍冷水，冲干净鸡爪爪上的油脂，沥干，待用。
步骤4/7 点击查看大图
现成的泡椒一大樽，这是120g的，制作泡椒凤爪的神器啊！
步骤5/7 点击查看大图
泡椒一樽120g，一勺盐，一碗矿泉水。
步骤6/7 点击查看大图
这样的小酒杯，一杯料酒，一杯白醋。
最后一步点击查看大图
可以放雪柜啦！第一次做，参考了很多大师的做法，静待结果。多多的胶原蛋白啊哈哈哈。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-31

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