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下酒菜——油炸蝗虫

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yn高小疯

蝗虫又称蚱蜢， 中国食用蝗虫有十分悠久的历史，人们习惯将蝗虫洗净用油炸，佑酒食用，据《食用昆虫与菜谱》一书中介绍，蝗虫体内含有蛋白质73.5%，氨基酸18种，总含量为20.3%，蝗虫体内还含有维生素B1、B2、E、A胡萝卜素和丰富的多种维生素，4种脂肪酸和丰富的微量元素。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
蝗虫 适量
、
盐 两勺
、
孜然粉 适量
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士

多放一点油，要炸到酥脆才好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-14

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