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自制瘦肉丸～营养美味的做法

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自制瘦肉丸～营养美味

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没有泡打粉可以单纯加小苏打也是可以的 Q弹Q弹的味道不错哟

食材清单加入采购清单

猪瘦肉 550克

、

番薯粉 250

、

芹菜丁适量

、

紫菜适量

、

白胡椒 4

、

香菜 1根

、

醋适量勺

、

鸡精适量勺

、

盐 6克

、

泡打粉 4克

、

小苏打 4克

、

冰水 300ml

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
里脊肉洗净切小块
步骤2/13 点击查看大图
绞肉机搅拌
步骤3/13 点击查看大图
加入盐鸡精泡打粉小苏打胡椒粉再搅拌一下
步骤4/13 点击查看大图
换一个大碗
步骤5/13 点击查看大图
分次倒入水搅拌至吸收
步骤6/13 点击查看大图
然后开始分次加入木薯淀粉搅拌
步骤7/13 点击查看大图
搅拌均匀接着加粉
步骤8/13 点击查看大图
直至全部加完吸收搅拌成白色状态
步骤9/13 点击查看大图
可以装盒冷冻
步骤10/13 点击查看大图
放平板上煮开水用勺子刮下锅
步骤11/13 点击查看大图
漂浮起来就行
步骤12/13 点击查看大图
碗里准备紫菜虾皮香菜盐鸡精醋等调味
最后一步点击查看大图
加入瘦肉丸及汤～完美

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-22

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