黑椒牛排(自制黑胡椒酱)
-
步骤1/3
点击查看大图
牛排去血水后两面分别撒些黑胡椒粉和盐,涂抹均匀后用小锤子砸一砸,如果没有就用手按一按,这样可以让牛排更入味,腌制20分钟以上
-
步骤2/3
点击查看大图
锅中少放些油,开小火,油热后放入腌好的牛排,两三分钟翻一下面,熟度根据个人喜好,如果喜欢生一些的就少煎一会,喜欢熟一些的就多煎一会,我的是八分熟
-
最后一步
点击查看大图
配菜可以随意搭配摆盘,是蔬菜就行,一般的做法是能生吃的就直接切花样摆盘(比如小番茄.黄瓜等).不能生吃的就用水加少量盐煮一下即可(比如芦笋.西兰花等).我图中做的是蘑菇酱,把蘑菇洗净后用水煮一下,快熟时沥水下锅,加的菌菇牛肉酱.没有也可用黑椒酱翻炒入味,如果都没有也可自制黑胡椒酱.材料:黑胡椒粉1匙.生抽2匙.味精1小匙、糖1匙.生粉2小匙.水适量.把这些材料一起放入锅中煮开即可(生粉先用水调开再下锅煮,如果没有也可不加)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-25
黑椒牛排的其他做法
-
黑椒牛排配时蔬——自己熬制黑椒汁儿#自己做更健康#
-
#在家做出五星级牛排#黑椒牛排土豆
-
南瓜浓汤VS黑椒牛排全麦卷饼
-
金排家族-经典黑椒牛排
-
一个人的晚餐也要吃好—黑椒牛排和蒜蓉西兰花
-
爆汁素黑椒牛排三明治
黑椒牛排的相关分类
黑椒牛排的相关推荐
-
黑胡椒酱➕牛排
276981人看过 -
#憋在家里吃什么#黑胡椒酱汁牛排
669582人看过 -
简单自制黑胡椒牛排
231440人看过 -
干锅鸡腿肉
101616人看过 -
#我心中的冬日限定#白菜香菇辣年糕汤
139847人看过 -
黑胡椒蒜香牛排酱
11034人看过 -
令人怀念的学生时代早餐~香浓软滑的豆腐脑
42181人看过 -
香煎鸡排
340090人看过 -
浓香秘制黑胡椒酱
123457人看过 -
煎鸡排
6383人看过 -
土豆炖牛肉
21458941人看过 -
#肉食者联盟#西兰花炒鸡胸肉
5476758人看过