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【叉烧口味风干肠】

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小脆饼来点吗

调味改自之前做自制叉烧的腌料
食材清单 加入采购清单
肥瘦约1:1的五花肉 500G
、
肥瘦约1:9的梅花肉 600G
、
盐渍肠衣 2根（实耗1.5根）
、
白砂糖 80G
、
生抽 60G
、
盐 8G
、
芝麻酱 15G
、
蚝油 30G
、
香油 6G
、
甜面酱 20G
、
麦芽糖 40G
、
蒜粉 1茶匙
、
红曲粉 8G
烹饪步骤
步骤4/10

  展开全部10个步骤

小贴士

打雷要下雨，雷欧~ 下雨要打伞，雷欧~ 天冷晒香肠，雷欧雷诶欧~ 。。。。好像唱错了什么 是啦是啦是啦，天凉了我又开始折腾灌肠了 我也不知道为啥就想着要把叉烧和腊肠给撮合在一块儿 大约是因为这个世界已经无法阻止我的脑洞了 但是很好吃啊，就不用在意脑洞这种小事了吧 昨儿还整了一批芝麻的口味和一批花生口味的 每次做的量都不大，实在是切肉这个活儿干得略痛苦 毕业回家以后我一定要买个能绞肉的灌肠机器，一。定。要！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-23

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