芹菜牛肉菜包子~松软鲜香
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作为北方人,记得小时候家里常会蒸些面食放着,馒头,肉包,煎饼等; 牛肉芹菜包荤素搭配,油汁留香! 刚出锅的菜包子还会分给邻居,亲戚,招呼他们一起享受美味。
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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准备食材:主料:牛肉250克,芹菜200克,葱适量,姜3片,花生油50克,蚝油10克,生抽10克,花椒粉2克,盐适量,鸡精1克,料酒8克,甘汁园双碳白砂糖3克;辅料:甘汁园双碳白砂糖15克,中筋面粉250克,酵母2.5克,清水(和面用)130克。
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步骤2/6
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牛肉洗净剁碎,放入碗中,加入适量的盐,料酒,花椒粉,白砂糖,鸡精,生抽和蚝油调味,再加入花生油搅拌均匀。
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步骤3/6
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葱姜切末,放入调好的牛肉碗中,搅拌均匀后,再将切碎的芹菜放入拌匀,备用。
步骤4/6
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发布于 2020-08-12
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