盆栽蛋糕簡易免烤版的做法

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盆栽蛋糕簡易免烤版

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這款蛋糕有點類似「木糠杯」的做法，不過層次比木糠杯要多很多～重要是免烤！簡易！小朋友也很愛吃喔～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

甜奶油 300ml

、

手指餅（做提拉米蘇那種） 3条

、

消化餅碎 50g

、

奧利奧餅碎 50g

、

可可粉少許

、

薄荷葉（頂部） 3棵

、

咖啡酒 10ml

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把甜奶油打發然後裝入錶花袋（很久之前的作品，當時沒拍步驟圖不好意思喔）奶油打到有阻力並且不會流動的蓬鬆狀態
步骤2/4 点击查看大图
袋子分別裝起奧利奧餅碎和消化餅，用桿麵棍壓至餅碎更細緻（如果只有奧利奧夾心餅的話就把夾心去掉再壓碎）記住奧利奧和消化餅是分開分開分開裝的呀！手指餅每條掰成2-3段。
步骤3/4 点击查看大图
第一層放消化餅碎，用桿麵棍的一頭稍微壓實，然後擠一層奶油。第二層放手指餅，用刷子刷上咖啡酒，然後擠一層奶油。最上層放奧利奧餅碎，稍微舖均勻，不需要壓實喔。
最后一步点击查看大图
最後撒上一些可可粉，插上一棵薄荷葉裝飾就大功告成咯～～

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

如果不喜歡咖啡酒的話可以把「咖啡酒替換成咖啡」。我一般是用金鑽的甜奶油製作，口感比較蓬鬆順滑而且沒有反式脂肪酸。如果喜歡動物性淡奶油的話可以把「300ml甜奶油」替換成「300ml淡奶油+30g糖」甜度自己把握需不需要增加糖喔～這份材料可以做3個盆栽蛋糕，需要更多請自己翻倍喇。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-19

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