法国红酒炖牛肉
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
牛肉
1500g
、
培根
170g
、
洋葱(大号)
1个
、
小洋葱(pearl onion)
10个左右
、
番茄膏
15cc
、
牛肉高汤
2大杯
、
红酒
700cc
、
蘑菇
500g
、
胡萝卜
300g
、
百里香叶
适量
、
香叶
1-2片
、
盐
适量
、
黑胡椒
适量
、
油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/18
点击查看大图
将胡萝卜和洋葱洗净切块
-
步骤2/18
点击查看大图
培根入滚水焯过之后 沥干 切成小片 如果嫌麻烦的话可以不用焯 直接切片
-
步骤3/18
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将牛肉切成5公分的大块 一定要擦干牛肉上的水分 (这一步跟重要)撒上适当盐和黑胡椒腌制一下
步骤4/18
展开全部18个步骤
发布于 2015-10-19
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