清蒸开屏武昌鱼
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清蒸鱼其实是家常菜中最简易学的菜式,它用的调料极其简单,烹饪方式也简单,也保持了食材最多的营养。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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武昌鱼清理干净后,剖开肚腹,从背部切条,肚腹处不要切断。
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步骤2/5
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将姜丝、大葱、盐、胡椒粉、料酒将武昌鱼腌制15分钟。
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步骤3/5
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腌制好的鱼,先用姜葱打底,然后将鱼摆放成孔雀开屏状,最后放上红尖椒点缀一下。在鱼身上淋上少许玉米油。
步骤4/5
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发布于 2015-10-11
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