卤鹅胗
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| 切墩(初级)
鹅胗
烹饪步骤
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步骤1/4
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除去胃膜，洗净。
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步骤2/4
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烧开水，加入适量的的醋、绍兴黄酒焯一下取腥臭味。
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步骤3/4
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另起一锅水，最好是老汤（骨头汤、鸡汤）加入黄酒、醋、十三香、煮熟后放入老抽、盐、味精。凉后可食用。
步骤4/4
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发布于 2015-10-03
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