家常香辣鸡块(烤箱版)
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天天买菜不知道吃啥,今天来了创新的:黑木耳 杏鲍菇和鸡一起烤烤看
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把鸡去头去油去屁股,切成块,用清水浸半个小时,去掉血水,加生抽、蚝油、盐胡椒粉腌1小时(大概)备用。
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步骤2/4
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黑木耳提前发好,使用前用盐洗干净。杏鲍菇切成菱形备用。锅里放适量的油,放入干的红辣椒、花椒片煸香,放入杏鲍菇翻炒两三分钟,下木耳翻炒,这时可以把鸡块冲一下,不需要完全控干水份,入锅翻炒。
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步骤3/4
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加入调料(跟腌制时差不多,我没放盐),翻炒几下,倒入垫好铝箔纸的烤盘,包好铝箔纸,放入加热到190℃的烤箱,大概10分钟,拿出来撒上香菜末,再烤2分钟就开吃了
步骤4/4
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发布于 2015-09-24
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