韭菜饼
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这个量可以做4个韭菜饼
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
韭菜
150g
、
鸡蛋
2枚
、
中筋面粉/普通面粉
300g
、
香菜(可放可不放)
6~7棵
、
盐
少许
、
酱油或耗油
少许
、
热水
180g
、
香油
少许
烹饪步骤
-
步骤1/11
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面粉加入热水搅拌,逐步揉成面团热水的定义是烧开后稍微放凉一点就可以加进去,大概80多度吧
-
步骤2/11
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揉成面团后盖上湿布醒发大概30分钟
-
步骤3/11
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趁着面团醒发的时间,把韭菜切短段,并且把鸡蛋煎了后切碎,跟韭菜放一起,加入盐,酱油或蚝油,香油,搅拌均匀
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2020-03-14
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