迷你灌汤包
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1小时以上
| 配菜(中级)
羊肉
200g
烹饪步骤
-
步骤1/6
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晚上剁好羊肉馅,搅拌机搅拌葱姜水,搅拌少许凉瓜,和在一起搅拌上劲。冰箱冷藏,早上温水和面(三光)盖保鲜膜醒发10分钟,揉面,醒发10分钟,往返4次。(面里加一点盐和陈村靚水不爱破)
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步骤2/6
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早上切点皮冻。肉和皮冻的比例2:1,肉两份皮冻一份。
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步骤3/6
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擀皮包包子
步骤4/6
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发布于 2015-09-16
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