迷你灌汤包
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| 配菜(中级)
羊肉
200g
烹饪步骤
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步骤1/6
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晚上剁好羊肉馅，搅拌机搅拌葱姜水，搅拌少许凉瓜，和在一起搅拌上劲。冰箱冷藏，早上温水和面（三光）盖保鲜膜醒发10分钟，揉面，醒发10分钟，往返4次。（面里加一点盐和陈村靚水不爱破）
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步骤2/6
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早上切点皮冻。肉和皮冻的比例2:1，肉两份皮冻一份。
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步骤3/6
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擀皮包包子
步骤4/6
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发布于 2015-09-16
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