灌汤包
浏览 5371122 · 收藏 78484 · 学做 199
做美食为家人,凡是家人爱吃的我都做的不赖,我的拍照技术不咋的,所以我不怕做就怕拍照,照片我拍不出美美的效果,但你们按我的配方做保你吃精光。
食材清单
加入采购清单
30–60分钟
| 配菜(中级)
五花肉
400g
、
葱姜
适量
、
老抽
10g
、
生抽
15g~20g
、
蚝油
10g
、
盐
适量
、
鸡精
少许
、
十三香
2g
、
鸡蛋
1个
、
肉冻(详细做法查看我的水晶肉冻菜谱)
600g
、
灌汤包皮或者饺子皮
看自己家人数,上面的量够六个人吃
、
芝麻油
15g
烹饪步骤
-
步骤1/9
点击查看大图
肉剁碎,要剁的比包饺子还要碎一些,磕入一个生鸡蛋,放入盐、芝麻油、生抽、老抽、蚝油、十三香、鸡精粉、顺时针搅拌上劲直至肉把鸡蛋和调料的水份吸收完。然后葱姜剁碎和肉拌匀。
-
步骤2/9
点击查看大图
肉冻剁碎和刚拌好的肉馅拌匀。(肉冻做法查看我的菜谱水晶肉冻,只是后期放入的辣椒不用放,也可以把处理好的肉皮放入电压力锅中选牛蹄筋键,程序结束后再倒出放电磁炉上小火炖30~40分钟,这样做出的肉冻更弹滑)
-
步骤3/9
点击查看大图
拌好的馅
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2016-06-12
换个做法
灌汤包的相关分类
灌汤包的相关推荐
-
灌汤包
1921144人看过 -
小小鲜肉青笋灌汤包
139355人看过 -
私房灌汤包
299689人看过 -
#美味开学季#蟹黄灌汤包
144934人看过 -
宅家也能吃上媲美饭店的爆汁儿灌汤包 #健康炸味用多力#
233058人看过 -
姜家羊肉灌汤包
112598人看过 -
全手工自制灌汤包,简单易上手
899545人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11359834人看过 -
【鲜肉汤包】-- 一口汤汁饱满
1185915人看过 -
鲜嫩松软多汁的肉包子 ❗️好吃到流口水❗️酱香小笼包
5019881人看过 -
灌汤包--饺子皮版
905883人看过 -
灌汤包
944552人看过