萝卜泡菜
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烹饪步骤
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步骤1/8
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萝卜洗净,去皮(胡萝卜和白萝卜去薄皮,心里美得去厚皮),老公喜欢吃芹菜就放了一大棵芹菜(去掉叶子,斜切,还有哦芹菜叶做汤很不错哦~)分开放,放大量的盐,放置半小时以上,至煞出水分
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步骤2/8
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煞出的汁水倒掉,将各种蔬菜放到一个大容器里,放泡椒。不太吃辣的可不用切开。我呢本身吃不了太辣的,但是泡椒只剩半瓶了,菜有多就切开来了。真是辣啊~^_^~(上次只做了一根白萝卜,放了没切开的泡椒半瓶,微辣正好)其实泡椒的量就因人而异啦~
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步骤3/8
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倒入适量小块冰糖(冰糖的味道比砂糖好),可以打碎了更好入味,我这个就有点儿大了
步骤4/8
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发布于 2015-09-14
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