爽口萝卜泡菜的做法

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爽口萝卜泡菜

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非常清爽的酸甜口泡菜，简单易做

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

白萝卜 2斤

、

胡萝卜 1根

、

大蒜 3瓣

、

姜 4片

、

糖 120克

、

盐 20克

、

白醋 200毫升

、

纯净水 100毫升

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
白萝卜和胡萝卜削皮切成1厘米见方的小条
步骤2/7 点击查看大图
准备好调料
步骤3/7 点击查看大图
加盐拌匀，腌半小时把萝卜杀出水
步骤4/7 点击查看大图
把纯净水和白醋混合均匀加入白糖
步骤5/7 点击查看大图
把糖搅拌融化
步骤6/7 点击查看大图
糖醋水加姜片蒜片提前浸泡
最后一步点击查看大图
把糖醋水倒入萝卜搅拌均匀放入密封罐继续腌渍入味，当天可食用

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

腌萝卜的水不用倒掉，2斤萝卜腌好可以吃一个多星期，因为盐分少保质期很短，一定要放冰箱保存哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-01

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