黄桃千层蛋糕(自制淡奶油版)
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下午闲来无事,想到了做千层,我也是第一次做,而且没有淡奶油,先自制了淡奶油然后做的千层,感觉自己萌萌哒~
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烹饪步骤
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步骤1/11
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黄油隔水加热融化,像介样~~加热拿出来的时候,小心蒸汽,别被烫了!
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步骤2/11
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倒入到250毫升牛奶中,进行搅拌,面粉筛入牛奶中,疯狂搅拌直到均匀。由于我是先做了淡奶油,过程中剩下两个蛋黄,我把蛋黄放在了此处使用,然后再加入一个鸡蛋,也就是一个整鸡蛋,加两个蛋黄,蛋液打匀,加入到牛奶面粉糊中,再次疯狂搅拌直至均匀。=_=
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步骤3/11
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搅拌成这样,由于我的面粉比较精细,基本没什么颗粒,我没有过筛,但是建议过一下,我是懒人,没过筛,放入冰箱冷藏,开始做淡奶油,如果提前买好了淡奶油,就不用烦了。
步骤4/11
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发布于 2015-09-12
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