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酸辣土豆丝的做法

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酸辣土豆丝

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记忆中仅有的烧菜记录就是四年级时家里农忙我烧了三五次土豆，那个时候喜欢吃面的，就放在锅里煮自己在旁边玩，时间足够了土豆就面了。恋爱六年，都是男友烧饭做菜，从没给他烧过饭菜，最近尝试学习烧菜啦。我们两人都喜欢吃酸辣土豆丝

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10分钟左右 | 切墩(初级)

盐适量

、

白醋适量

、

蒜两瓣

、

青椒一个

、

干红椒两个

、

小葱两根

烹饪步骤

步骤1/3
土豆洗净去皮切丝，切丝后土豆换几次水，这样炒出的土豆比较脆。葱蒜切片，青椒和干红椒切段。
步骤2/3
锅热放油，油热放葱蒜爆出香味
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倒土豆丝，五分熟时放入青椒。炒至八九成熟时加入香油和白醋调味，再加入盐，翻炒炒熟即可。

小贴士

醋要放白醋，这样烧出来颜色才白亮

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-27

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