绿豆糕的做法

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绿豆糕

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94克
63克
238克

1694
千卡

这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

去皮绿豆 250g

、

白糖 90g

、

色拉油 90g

烹饪步骤

步骤1/8
去皮绿豆提前泡好。我泡了一夜，换了两次水。泡好的豆子放蒸笼布上蒸四十分钟。
步骤2/8 点击查看大图
蒸好的豆子一碾就碎。
步骤3/8 点击查看大图
把豆子倒入保鲜袋，用擀面杖擀成粉状。
步骤4/8
锅中倒油，油热后，倒入绿豆粉翻炒。小火！
步骤5/8
翻炒均匀后，倒入白糖翻炒。依旧小火。
步骤6/8
炒成团即可。
步骤7/8 点击查看大图
炒好的绿豆泥，取30克，放入模具。我是30的模具。
最后一步点击查看大图
翻过来轻轻一压，再轻轻推出就可以了。只要掌握技巧，不需要把模具抹油或者撒淀粉。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-24

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