秘制五香酱牛肉
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外面卖的很多都有添加剂和色素,自己做的安全又卫生。量足超级好吃
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 掌勺(高级)
牛腱子肉
三斤
、
葱
适量
、
姜
适量
、
蒜
适量
、
桂皮
适量
、
陈皮
适量
、
花椒
适量
、
八角
适量
、
小茴香
适量
、
肉桂
适量
、
白芷
适量
、
良姜
适量
、
山奈
适量
、
草果
适量
、
老抽
适量
、
生抽
适量
、
老冰糖
多放一点
、
黄酒
适量
、
味极鲜
适量
、
六必居干黄酱
半袋
烹饪步骤
-
步骤1/9
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把牛肉泡去血水把香料用水泡一下戴上一次性手套,把牛肉全身扎上眼,把黄酱倒里面抓匀,一定要抓匀,把所有的香料、姜、料酒放进去在抓匀
-
步骤2/9
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封上保鲜膜放冰箱里腌一晚上
-
步骤3/9
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早上起来把肉拿出来肉和全部香料倒入电压力锅中
步骤4/9

展开全部9个步骤
发布于 2015-08-15
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