百吃不厌的下饭菜——地三鲜(免油炸健康版)
浏览 33846046 · 收藏 140476 · 学做 150
地三鲜是一道东北传统名菜,制作材料是三种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材,更胜于它涵盖多种食材的营养,让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。 地三鲜是东北菜中的的经典之一,百吃不厌。但是这道美食最常见的做法就是将三样食材过油锅,这样本来很健康的素菜,吃起来却有负担。为了家人的健康着想,还是要努力将油分降至最少,又能保留其风味。 每天上传菜谱学做总数前三名奖励豆果靓物50元代金券!划重点:所有菜谱都可参与活动每天都有奖励 #戳链接#
味。
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
土豆
1个
、
长茄子
2个
、
青椒
1个
、
蒜
4瓣
、
葱
一截
、
味极鲜酱油
15毫升
、
老抽
6毫升
、
蚝油
15毫升
、
白糖
5克
、
食用油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/16
点击查看大图
准备食材。
-
步骤2/16
点击查看大图
土豆洗净去皮,茄子、青椒洗净,都切成滚刀块,不要切的太大,不易熟。
-
步骤3/16
点击查看大图
锅中少量油,50毫升左右(根据食材量增减),烧热下入土豆块,中小火煎。土豆和茄子熟的时间不同,所以需要分开煎。
步骤4/16
展开全部16个步骤
发布于 2018-11-20
换个做法
地三鲜的相关分类
地三鲜的相关推荐
-
下饭菜~地三鲜
6162009人看过 -
#米饭最强CP#少油版下饭神器东北地三鲜
180513人看过 -
鱼香肉丝
6042433人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5894108人看过 -
超下饭的红烧茄子
132448256人看过 -
红烧茄子
71310776人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#地三鲜
194564人看过 -
地三鲜~在家也能做出饭店的味道
17478942人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9815779人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25369405人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73333245人看过 -
比肉好吃百倍的红烧土豆
21027853人看过