猪脏粉
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
猪大肠
250g
、
粉干
200g
、
八角
1个
、
香叶
少量
、
姜
少量
、
大葱
少量
、
面粉
100g
、
盐
适量
、
老酒
30ml
、
鸭血
一块
、
生抽
少许
烹饪步骤
-
步骤1/7
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大肠洗净去油,放入面粉,盐搓洗,5分钟左右,会有黏液出来。
-
步骤2/7
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洗净面粉和盐后,加入老酒,继续搓洗大概三分钟。后洗净
-
步骤3/7
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将洗好的大肠放入锅中煮沸两分钟。捞出待凉切小段。差不多这样猪大肠的臭味就消失殆尽了
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2015-08-09
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