冰糖雪梨盅[治疗小儿咳嗽]的做法

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冰糖雪梨盅[治疗小儿咳嗽]

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冬天是流感高发期，雾霾，空气质量很不好，孩子咳嗽老不好，这个冰糖雪梨盅吃上三四个孩子就不咳嗽了(是普通感冒咳嗽，不是家族史、遗传性咳嗽或哮喘)，这个方子是老土方，希望对大家有所帮助~ 1.冰糖雪梨能清热止渴，适用于外感温热病毒引起的发热，伤津口渴等。 2.冰糖雪梨有滋阴润肺，养胃生津的功效。对慢性气管炎，百日咳，慢性咽炎等病症有很好的治疗作用，经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热，滋阴润肺。 3.冰糖雪梨除了润肺止咳以外，还有美容养生，滋润皮肤，抗皱美白的功效，是爱美之士最好的补品。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

雪梨一个

、

老冰糖三块

、

花椒三粒

、

枸杞 11颗

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好所有材料，(花椒不要放太多，味浓，三粒就够了，花椒和冰糖当药引子用，必须是单数，或3.5.7按这种顺序放，放三块冰糖就很甜啦)
步骤2/10 点击查看大图
雪梨用盐把皮清洗干净，用厨房纸擦干水份
步骤3/10 点击查看大图
用挖球器从顶部三分之一处分开
步骤4/10 点击查看大图
把里面挖空注意不要把底部挖透，避免漏水
步骤5/10 点击查看大图
上面也掏空如图，
步骤6/10 点击查看大图
锅里多加一点水避免水份蒸发把锅融化，梨子里面放适量冰糖，花椒，用牙签固定住，放盘子里，然后放入蒸锅，大火烧开转中火蒸20分钟左右
步骤7/10 点击查看大图
20分钟结束，加入枸杞再蒸5分钟左右即可 (不喜欢枸杞的也可以不放)
步骤8/10 点击查看大图
蒸好凉晾，温热就可以吃了，孩子胃口小，只喝水，大人把梨吃掉，避免浪费，如果孩子喜欢吃也可以把梨一起吃下很好吃
步骤9/10 点击查看大图
一般普通咳嗽，吃三四个就好了，咳嗽厉害的多吃几个，
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家里有孩子的不妨试一试，效果很管用，比吃药打针实惠多了

步骤4/10

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小贴士

1.花椒最多放三粒，怕味道太浓孩子不爱喝，为什么冰糖和花椒要放三粒呢因为中医配方一般单数是一味药，当药引子用，这是老一辈的土方子很管用。 2.孩子胃口小，只喝水，大人把梨吃掉，避免浪费孩子如果喜欢吃，也可以把梨一起吃掉，很好吃的。

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发布于 2018-12-07

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