补血养颜的红枣蒸鸡

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我基友好喜欢吃的一道菜。我是专门为了拯救她的厨艺写的菜谱。我发现我好久没有写菜谱了！懒啊

“营养是健康的起点”
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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡半只

、

红枣 10-20颗

、

枸杞适量

、

姜适量

、

酱油适量

、

盐适量

、

糖适量

、

油适量

、

酒适量

、

生粉适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把红枣，枸杞，姜洗干净，红枣去核，切丝。姜也切丝。材料那里写错了，红枣应该是15-20颗。我用的是小小颗的红枣，所以如果是大一点的红枣，就适当地少放一点
步骤2/3 点击查看大图
鸡洗干净，切件。加入酱油，油，糖，盐，生粉适量。最后把步骤一中弄好的红枣枸杞姜也放进去，搅拌均匀。静置10多分钟。
最后一步点击查看大图
上锅蒸10-15min，骨头不见血就行。上图是成品。

小贴士

这一次的鸡有点多，所以蒸出来味道好像不太够！你们可以适量地减少鸡的分量。我是把鸡放到饭面蒸的，如果要放锅里蒸的话，就蒸10-15分钟。只要骨头没有红红的血就行了。喜欢吃葱的可以加点下去，关系不大。因为早上做的菜有点多，所以没有把鸡吃完。晚上再蒸了一遍，发现跟入味了！汁的味道很好，可以拌饭。如果不喜欢吃鸡的，可以把鸡肉换成猪肉，味道同样不错。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-06

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