吐司山药卷
浏览 215.6万 · 收藏 1.9万 · 学做 6
我做的吐司山药卷非油炸更健康,不但颜值不差,看着清爽精致,口感和味道也不错。自制吐司拿起来就用,因为是中种的,放了两天依然柔软湿润,将四边切掉取中间部分,擀几下就成了小面片,卷起山药泥来也是非常轻松。有了蛋液的包裹,烤出来的卷卷全身金黄。烤的时候不长,外皮还不是特别焦脆,我把山药卷又分别入炉两次,发现烤的时间越长,颜色越金黄,口感也越脆。山药有健脾养胃、益肺止咳、降低血糖的功效,老人儿童和体虚的人经常食用,可强壮身体。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/14
点击查看大图
铁棍山药1根,太长不好入镜,我给撅成两段了;铁棍山药口感香糯,自带一股清甜味,即使清蒸直接食用也很好吃;有一种菜山药,口感是脆的,不适合做这道山药卷;
-
步骤2/14
点击查看大图
戴上手套或者套一个塑料袋,用刮皮刀将山药外皮刮干净,再用清水冲洗干净,切成小段直接入盘子里,连案板都不需要了;入蒸锅中大火上汽后蒸10分钟即可;
-
步骤3/14
点击查看大图
蒸好的山药段、鲜牛奶、细砂糖、鸡蛋、自制吐司准备好;吐司片用外买的也可以;
步骤4/14

展开全部14个步骤
发布于 2019-04-25
换个做法
吐司山药卷的其他做法
吐司山药卷的相关分类
吐司山药卷的相关推荐
-
【蓝莓山药泥】适合冬天享用的“冰淇淋”
12576616人看过 -
山药糯米糍
2696060人看过 -
拔丝山药
1497109人看过 -
油淋山药
1998979人看过 -
#好吃不上火#紫薯山药糕
5367646人看过 -
蓝莓山药 #精品菜挑战赛#
679583人看过 -
山药芝士球
479148人看过 -
#初春润燥正当时#牛奶山药羹
556941人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16817615人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11831445人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6958826人看过 -
红豆山药糕
11316716人看过