上海炸猪排——我家的做法
-
步骤1/6
点击查看大图
葱姜汁:葱和姜用刀背拍碎放入料酒中抓捏片刻
-
步骤2/6
点击查看大图
大排洗净沥干 用刀背二面敲打
-
步骤3/6
点击查看大图
敲打好的大排加盐 葱姜料酒 胡椒粉 生抽 蛋黄 淀粉拌匀再加二勺牛奶拌匀后放入冰箱冷藏腌制一小时以上
-
步骤4/6
点击查看大图
大排拍上干粉
-
步骤5/6
点击查看大图
下油锅煎至表面金黄
-
最后一步
点击查看大图
配上上海黄牌辣酱油 开吃
炸猪排➕黄牌辣酱油是上海人的标配吃法 可以按照各人的口味 随意搭配调料
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-03
上海炸猪排——我家的做法的其他做法
上海炸猪排——我家的做法的相关分类
上海炸猪排——我家的做法的相关推荐
-
炸猪排#餐桌上的春日限定#
162104人看过 -
炸猪排
35398人看过 -
炸猪排
13217人看过 -
#养生打卡#上海炸猪排
187024人看过 -
#中小学生营养餐#炸猪排
178144人看过 -
老上海炸猪排
20918人看过 -
上海炸猪排
18175人看过 -
#我心中的冬日限定#炸猪排
72917人看过 -
上海风味炸猪排
7646人看过 -
代表上海的标配之炸猪排
52143人看过 -
上海味道~炸猪排
7084人看过 -
帕帕罗蒂咖啡包 油管超火 !人生必吃の面包 !
67人看过