秘制土豆丝(不放豆油的秘制土豆丝)
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这道菜口感比较独特,是饭店的一道私房菜,哈哈
营养分析
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15克
5克
36克
298
千卡
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烹饪步骤
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步骤1/5
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土豆切丝,一定要均匀,要细一点,不要用插丝器,那样的不好吃,我今天土豆没切好,导致做出来的菜外观不好看
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步骤2/5
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如果家里有现成的花椒油,那就花椒油,香油,辣椒油放入锅中,是1:1:1的比例。没有花椒油的话,可以做少许底油,将花椒粒下入,炸一些花椒油,油温一定要低,要不然花椒就糊了。炒完之后把花椒粒掏出来扔了。
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步骤3/5
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将土豆丝下入翻炒,正常放酱油,放盐
步骤4/5
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发布于 2015-08-02
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