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虎皮青椒肉的做法

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虎皮青椒肉

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麻麻买错了青椒，虎皮青椒变成了青椒包肉圆

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10-30分钟 | 切墩(初级)

青椒

、

生姜

、

糖

、

盐

、

生抽

、

五花肉

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
菜市场买五花肉绞好，倒入生姜，葱，料酒，生抽搅拌均匀
步骤2/6 点击查看大图
青椒洗净，去头和籽，保证中间空心
步骤3/6 点击查看大图
中间塞肉，保证肉要塞满塞结实，不然后面肉会漏出
步骤4/6 点击查看大图
锅中加入适量油，青椒放入煎炸至微微变色皱皮，尤其四周炸好之后倒过来炸肉
步骤5/6 点击查看大图
炸好之后加入适量水，加入酱油，糖，盐，闷煮几分钟
最后一步点击查看大图
待肉熟青椒微微变软起锅装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-25

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