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营养好美味---土豆腊肠虾仁炒饭的做法

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营养好美味---土豆腊肠虾仁炒饭

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10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆适量

、

腊肠 1根

、

虾仁适量

、

洋葱适量

、

胡萝卜适量

、

冷饭一碗

、

生抽少许

、

黑胡椒粉少许

、

料酒（腌虾仁）少许

、

玉米油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
所有食材准备好，洋葱切成小块，胡萝卜切丁，腊肠切片，土豆切丁，水里冲洗掉一下，虾仁去掉泥肠，放点料酒和黑胡椒粉腌制10分钟
步骤2/10 点击查看大图
锅里少点水，水开后，放入土豆丁，烧一分钟左右就可以（八分熟），全熟的话，炒起来容易烂，捞出，沥干水分，平底锅烧热倒玉米油，倒入土豆丁，翻炒一两分钟盛出
步骤3/10 点击查看大图
用剩余的油倒入腊肠，炒至变色就可以，同样盛出
步骤4/10 点击查看大图
继续炒虾仁，也炒至变色盛出（如果油觉得少的话可以再添加些，因为虾仁，腊肠，土豆都不怎么吸油，所以之前放的油是够的）
步骤5/10 点击查看大图
锅中倒入适量玉米油，倒入洋葱翻炒出香味，倒入胡萝卜炒软
步骤6/10 点击查看大图
把土豆丁也倒入炒下
步骤7/10 点击查看大图
放入米饭翻炒，把米饭炒至散开
步骤8/10 点击查看大图
倒少许生抽翻炒，把虾仁、腊肠一起倒入继续炒
步骤9/10 点击查看大图
出锅前再撒点黑胡椒粉，如果觉得颜色浅，可以再放点生抽，觉得味道淡可以放点盐
最后一步点击查看大图
装盘盛出，撒点葱装饰下，完美！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-01

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