紫菜凉皮海鲜汤的做法

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紫菜凉皮海鲜汤

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紫菜的营养价值已经是众所周知的了，就不一一说明，苦瓜我们广东人叫凉瓜，是夏天最好的蔬菜瓜果

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10-30分钟 | 切墩(初级)

紫菜 100g

、

凉瓜(苦瓜) 2条

、

肉丝、瑶柱、濑尿虾干各适量

、

姜片 2片

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材合照
步骤2/8 点击查看大图
紫菜洗干净待用，凉瓜洗净用丝瓜刀削皮，里面白色的不要会影响口感。
步骤3/8 点击查看大图
瘦肉切丝放油、盐、生抽腌好，濑尿虾干、瑶柱洗干净用开水泡5一一10分钟。
步骤4/8 点击查看大图
凉水开锅，放入姜片开大火烧开。
步骤5/8 点击查看大图
滴入适量植物油，把濑尿虾干、瑶柱、瘦肉丝倒入。盖上锅盖大火烧5分钟。注:泡过濑尿虾的水可能会有些颜色，属于正常，是最有营养的虾青素不要把水倒掉跟着一起倒入锅里煮。
步骤6/8 点击查看大图
倒入紫菜开中火煮5分钟。烧开后。
步骤7/8 点击查看大图
放入凉皮烧开，关火。放入胡椒粉(没有可以不放)盐，就上锅开吃了。如果你喜欢放鸡粉或味精都可以。因为我们家都不吃鸡粉、味精类。
最后一步点击查看大图
甘甘鲜鲜的紫菜凉皮海鲜完成了。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

经常熬夜容易上火，或者已经流汗的人多喝这个汤。胃寒凉人，少喝这个汤水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-18

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