「全麦玉米窝窝头」
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我妈老说我精制的食品吃太多了,不过确实也是,还是要多吃点粗粮比较好呢。试了试将玉米面跟全麦粉混合,又是新的口感。糖可以根据自己的喜好放,我平常都喜欢吃甜的,这次只放了5g竟然也觉得好吃也。温水可以换成温牛奶。
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烹饪步骤
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步骤1/6
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在碗里加入各种面粉跟糖,酵母用温水化开后,再倒入面粉中。
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步骤2/6
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用筷子进行搅拌,待面团成雪花状后再适当添加一点水,大概是图上的状态。我稍微水放多了点。
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步骤3/6
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用手稍微揉一会,整形成圆形,盖上保鲜膜,放到温暖处发酵1小时左右。一般是28度,室温低适当延长时间。
步骤4/6
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发布于 2015-07-18
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