秋葵炒肉丁
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当季秋葵非常清甜,无论你怎么吃都那么好吃,之前我己出过白灼豆豉秋葵菜谱,今天也用秋葵配菜,用肉丁与秋葵烩合,味道也不错,而且也是一道快手菜。
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烹饪步骤
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步骤1/7
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早上买到新鲜嫩绿的秋葵
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步骤2/7
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猪肉洗干净切方块丁,秋葵也是洗干净切丁,并且切好蒜瓣和配好少许豆豉
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步骤3/7
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锅热油爆香蒜瓣和豆豉,接着盛起豆豉蒜瓣,中火再下油将秋葵翻炒几下,放少许盐翻炒几下出锅(秋葵别炒太熟,太熟不清甜),接着锅洗干净,热锅,下油温后将肉丁下锅煸炒,炒干水就下之前的蒜瓣豆鼓一起小火煸,接着下少许生抽,老抽,少许白糖,一茶匙米酒下去与肉翻煸,快熟时下秋葵翻炒关火即可。
步骤4/7

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发布于 2015-06-24
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