紫菜蛋花汤的做法

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紫菜蛋花汤

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家里只有这两样食材，操作简单。做了电饭煲番茄饭搭配一起更营养健康！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

紫菜 1/3菜饼（2人份）

、

鸡蛋 1个

、

盐少许

、

生抽 2-3滴（根据个人口味选择添加）

、

胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
用冷水泡上一刻钟，去掉可能含有的细沙。换掉泡过的水2-3遍即可
步骤2/5 点击查看大图
在泡紫菜的过程中可，将一枚鸡蛋打散（2人份的量）
步骤3/5 点击查看大图
当锅里的水煮沸时，倒入泡好的紫菜，慢慢搅动！
步骤4/5 点击查看大图
迅速倒入打好的鸡蛋，初步加入少许盐。
最后一步点击查看大图
紫菜品种不同，可能咸味也会不同。在起锅前加入少许胡椒粉，搅动一下，尝试一下味道，根据个人口味可适当增加盐、生抽几滴，直到是自己想要的味道！

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

用冷水泡紫菜15分钟，去掉可能含有的部分细沙。一开始不要放太多盐，起锅端出前试一下味道！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-14

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