葱爆牛肉
牛肉温补,高蛋白低脂肪,是一道非常适合秋 冬季节食用的菜肴。想要安暖过冬,牛肉安排起来~ 参与活动: #视频菜谱征集|牛气冲天#
23克
7克
21克
311
千卡
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步骤1/8
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首先这边一块牛霖,洗净用厨房纸吸干水份
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步骤2/8
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然后切成厚薄0.8公分的厚片
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步骤3/8
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再切成0.6公分宽度的长条状,然后,用10克的生抽,1.5克的现磨黑胡椒碎将牛肉抓匀,再加入25克的鸡蛋液顺着一个方向搅拌均匀,至完全吸收,接着加入 10克的玉米淀粉抓匀后,最后加入10克的食用油,再顺着一个方向搅拌均匀至完全吸收,包上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制20分钟(添加调味料制作过程忘了拍图)这样腌制出来的牛肉,特别鲜嫩,一点儿也不柴
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发布于 2020-12-02
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