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红豆红枣粘豆包

浏览 163763 · 收藏 946 · 学做 1

减肥期间想吃甜食，蒸鸡蛋玉米的时候顺便加个粘豆包进去，外加一杯牛奶或者无糖豆浆，也是很不错的早餐，半下午饿了也可以吃一个有时候上班早上起晚了没时间做饭，想弄点快速的早餐吃，又不想将就，煮青菜水煮蛋太单调。粘豆包是东北特色美食，我也是第一次做这个，我喜欢大胆尝试做新的东西加上我的想法进去，哪里做的不好的大家可以指正，我感觉这次做的味道很Delicious！哈哈大小宝一人吃了一个

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10~30分钟 | 切墩(初级)

红豆两把

、

红枣十几颗

、

红糖一勺

、

糯米粉适量

、

黑麦粉少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
红豆浸泡十个小时左右，可以晚上浸泡第二天早上就泡开了
步骤2/8 点击查看大图
浸泡好的红豆放入电饭锅加入比煮饭稍微多一点的水开启煮饭模式
步骤3/8 点击查看大图
红枣用去掉枣核，枣肉切丁备用，枣核不要丢可以泡水喝
步骤4/8 点击查看大图
红豆蒸好了的一捏就粉了
步骤5/8 点击查看大图
蒸好的红豆加入一勺红糖拌匀，待温加入红枣糯米粉均匀裹上糯米粉，再加入一点冷开水，可以团成团就行，再捏成一个窝窝头形状，均匀的裹上黑麦粉
步骤6/8 点击查看大图
窝窝头滚上黑麦粉
步骤7/8 点击查看大图
都弄好了上蒸锅铺上油纸，把弄好的窝窝头都摆上去，大火上气蒸十五分钟焖两三分钟就可以
最后一步点击查看大图
一出锅大小宝一人吃了一个，装盘冷却装保鲜袋第二天蒸一下直接吃就行

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

我的红豆还差点火候，大家可以多把红豆多蒸一下一定要蒸熟，要不然影响口感，糯米粉加进去不粘手就可以，粉子加多了可以把蒸红豆的汤汁或者温开水冷开水都可以，水千万不要不要加太多了，可以团成球就行

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-21

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