大锅辣炒鸡
浏览 46.4万 · 收藏 2081
大锅辣炒鸡,是一道非常适合朋友聚会的压轴大菜。
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
三黄鸡
1只
、
胡萝卜
150克
、
土豆
150克
、
大蒜
7瓣
、
生姜
一段
、
大葱
1根
、
彩椒
10克
、
洋葱
100克
、
八角
2个
、
桂皮
1块
、
料酒
4勺
、
火锅底料
1袋
、
麻油
1勺
、
朝天椒
3个
、
生抽
3勺
、
老抽
4勺
、
白糖
1勺
、
番茄酱
2勺
、
油
适量
、
盐
适量
、
白胡椒粉
1茶匙
烹饪步骤
-
步骤1/7
点击查看大图
1鸡肉切大块,胡萝卜土豆切滚刀块,青红彩椒手撕成大块,洋葱切丝备用。
-
步骤2/7
点击查看大图
2焯水,锅中坐水开锅后下入2块姜片,少许料酒,然后下入鸡块焯水撇除浮沫捞出,沥干水份备用。
-
步骤3/7
点击查看大图
3锅中放入底油,下入1颗八角,和少许桂皮,葱姜蒜,朝天椒煸香,然后加入火锅底料小火煸炒出红油,改大火放入鸡块翻炒至上色。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2019-03-22
换个做法
辣炒鸡的其他做法
辣炒鸡的相关分类
辣炒鸡的相关推荐
-
红烧排骨
30118685人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73594038人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
744117人看过 -
私房麻辣炒鸡
204458人看过 -
山东临沂炒鸡 | 酱味十足,香到吮指(附炒鸡酱)
441079人看过 -
猪肉白菜炖粉条
973941人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11791245人看过 -
#晒出你的团圆大餐#栗子炒鸡
342443人看过 -
正宗新疆大盘鸡
5287071人看过 -
鱼香肉丝
6273826人看过 -
快手糖醋排骨
2818919人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩,牛肉软烂入味
3052686人看过