儿童版鱼香肉丝~不辣也下饭
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鱼香肉丝是很有名的川菜,以酸甜咸辣香,各种味道混合出名,没有鱼却能吃出鱼香来。肉丝软糯,配菜香脆,口感非常丰富。今天萌妈做了不辣的版本,给萌萌解解馋,虽然不辣,但一样好吃。不但萌萌喜欢,萌姥姥也非常买账。
食材清单
加入采购清单
30–60分钟
| 掌勺(高级)
黑木耳
5朵
、
大红灯笼辣椒
半个
、
胡萝卜
一小段
、
猪肉
一小块儿
、
淀粉(腌肉用)
一小勺
、
盐(腌肉用)
一点点
、
料酒(鱼香汁)
1汤匙
、
糖(鱼香汁)
1.5汤匙
、
水淀粉(鱼香汁)
2汤匙
、
香醋(鱼香汁)
1汤匙
、
生抽(鱼香汁)
1汤匙
、
食用油
适量
、
姜
一小块
、
蒜
3瓣
烹饪步骤
-
步骤1/19
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一般用里脊肉,但萌妈今天看着梅肉不错,买了一块儿,事实证明,口感非常好。
-
步骤2/19
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用刀去掉筋膜,小盆友肯定咬不烂的。
-
步骤3/19
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顺着肉的纹理切丝。
步骤4/19
展开全部19个步骤
发布于 2015-06-09
换个做法
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