好看，好吃，无任何添加剂的花式曲奇饼干
全家人都喜欢吃曲奇饼干，但买的饼干有很多添加剂，于是，为了全家人的健康，我开始尝试自己做饼干，因为君之的配方一直受人追捧，我也不例外，而且每次都做成功了的。
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步骤1/6
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黄油室温软化后倒入糖粉，细砂糖，搅拌均匀，用打蛋器不断搅拌，将黄油打发。
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步骤2/6
黄油打发到体积膨大，颜色稍微变浅即可，分2-3次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀，每次都要等黄油和鸡蛋液完全融合再加下一次。
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步骤3/6
用筛网筛入低粉至打发的黄油糊里，用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀
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步骤4/6
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把曲奇糊装入裱花袋，我用的是饼干器，可做出12种样式的曲奇
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步骤5/6
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花型
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最后一步
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放烤箱中层，190℃10分钟左右，表面金黄色即可出炉。冷却后密封保存。
曲奇烤的时间比较短，容易烤糊，最后几分钟一定要在旁边看着。黄油一定要彻底软化，而不是隔水炖化成油状
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-24
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