香酥饼的做法

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香酥饼

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因为妈妈烙的特别好吃，可自己老是没妈妈烙的好，不过这次烙的还不错哦！有了妈妈的味道！

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10~30分钟 | 配菜(中级)

小麦面粉

、

五香粉、油、盐、水

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
我今天用了大概有1斤面粉左右，
步骤2/11 点击查看大图
用温水和面，面和软一点这样烙好的饼才不会硬。
步骤3/11 点击查看大图
和好后用湿布盖好醒30分钟，可以时间长点。
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趁醒面的工夫我炒了点油酥，制作方法：锅中放油油热后放入面粉，小火要一直不停的用小勺翻炒，不然会糊的哟！面粉变色后关火，趁热放入五香粉搅匀即可。搅的时候好香的，满屋飘香。我的这个是炒的过程中的颜色哟！炒的比这个颜色深一点点就可以了。(（嫌麻烦的也可以不做这个哟！))
步骤5/11 点击查看大图
饧好的面根据你家的烙锅大小，分成你要的大小，擀成长条。
步骤6/11 点击查看大图
散盐后擀一下，之后刷油刷均匀。
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刷油之后把炒的酥用小勺抹开。
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之后卷起来。
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卷起来之后盘成这样放一边，我习惯全部弄好了开始烙这样烙的时候不至于手忙脚乱的。
步骤10/11 点击查看大图
擀开擀成锅的大小。
最后一步点击查看大图
烙好的！是不是看着就有食欲呀！

步骤4/11

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-11

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