烤鸭鸭架怎么办:皮蛋烧鸭粥
现在果木烤鸭到处都是,鸭肉固然好吃,鸭架也只能炖汤和爆炒不如做成粥,话不多说我们开始
-
步骤1/11
点击查看大图
鸭架骨准备
-
步骤2/11
点击查看大图
把鸭架上的肉剔下来,不剔也可以,到时候直接放烤鸭肉也行
-
步骤3/11
点击查看大图
然后切丁
-
步骤4/11
点击查看大图
锅里坐水烧开,放鸭架,水开后把浮油去掉,然后小火多熬一会大概一个小时
-
步骤5/11
点击查看大图
一勺白醋,在熬一会
-
步骤6/11
点击查看大图
倒一勺料酒,三片姜,两勺盐
-
步骤7/11
点击查看大图
熬好后就是白色的,如果喝汤加点葱花就可以享用了
-
步骤8/11
点击查看大图
把汤和大米放在两一个锅里,汤多一点,然后大火烧开小火熬
-
步骤9/11
点击查看大图
熬粥时,切点葱花,三个皮蛋,我用的是皮鸡蛋,鸭蛋当然更棒
-
步骤10/11
点击查看大图
大米开花后,把鸭肉,皮蛋,葱花,鸡精加入粥中,可以尝一下淡了架盐
-
最后一步
点击查看大图
ok了吃吧
白醋主要是为了鸭架骨中的营养可以融到汤里
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-09
皮蛋烧鸭粥的相关分类
皮蛋烧鸭粥的相关推荐
-
鸭架汤(烤鸭的鸭架子)
1050385人看过 -
鸭架豆腐白菜汤
42530人看过 -
#夏日开胃餐#丰富餐桌味~凉拌豆腐皮
153284人看过 -
烤鸭花样吃:孜然椒盐鸭架
300641人看过 -
山西羊杂汤(羊杂各)
192351人看过 -
#花10分钟,做一道菜!#凉拌苦瓜
371281人看过 -
乡野味道——煮萝卜缨子
9090人看过 -
红烧鸭架(肋排)
74647人看过 -
补钙又美味的红焖煮软骨
32312人看过 -
空气炸锅烤红薯
2360487人看过 -
#米饭最强CP#超级下饭的冬瓜丸子汤
341525人看过 -
#母亲节,给妈妈做道菜#蒜蓉排骨蒸苦瓜
383866人看过