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烤鸭鸭架怎么办：皮蛋烧鸭粥(6/11)
鸭架骨准备
把鸭架上的肉剔下来，不剔也可以，到时候直接放烤鸭肉也行
然后切丁
锅里坐水烧开，放鸭架，水开后把浮油去掉，然后小火多熬一会大概一个小时
一勺白醋，在熬一会
倒一勺料酒，三片姜，两勺盐
熬好后就是白色的，如果喝汤加点葱花就可以享用了
把汤和大米放在两一个锅里，汤多一点，然后大火烧开小火熬
熬粥时，切点葱花，三个皮蛋，我用的是皮鸡蛋，鸭蛋当然更棒
大米开花后，把鸭肉，皮蛋，葱花，鸡精加入粥中，可以尝一下淡了架盐
ok了吃吧