蓑衣黃瓜
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一根很普通的黄,经过独特的刀工和精心调配的料汁,清淡爽口以及独特美观的造型,是夏季餐桌上的下饭的美食哦 。,
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10分钟左右
| 切墩(初级)
黄瓜
一根
、
盐 白糖
各适量
、
醋
适量
、
生抽
适量
、
花椒油
适量
、
芝麻油(香油)
适量
、
辣椒油
适量
、
蒜
两粒
、
小米椒
一根(不喜欢辣口的可以不放)
烹饪步骤
-
步骤1/6
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1黄瓜洗净(买黄瓜时,要挑直的,好切) 2菜刀呈45度斜角将黄瓜从头到尾切成薄片 3把黄瓜转180度(翻面)用同样45度斜角从头到尾切薄片 4如图一根完整的45度斜角切黃瓜就完成了
-
步骤2/6
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切好的黃瓜摆盘
-
步骤3/6
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蒜去皮,同米椒一起洗净,蒜拍(切)碎,米椒切圈
步骤4/6
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展开全部6个步骤
发布于 2015-05-09
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