宫保鸡丁
浏览 29.7万 · 收藏 2783 · 学做 6
宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜,是由清朝的丁宝桢所创。丁宝桢一向很喜欢吃辣椒与猪肉、鸡肉爆炒的菜肴,据说在山东任职时,他就命家厨制作“酱爆鸡丁”等菜,很合胃口。调任四川总督后,每遇宴客,他都让家厨用花生米、干辣椒和嫩鸡肉炒制鸡丁,肉嫩味美,很受客人欢迎。 今天大家跟我一起来学习一下这道一直很受欢迎的下饭菜家庭版宫保鸡丁吧!我家孩子能吃三碗米饭
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/6
点击查看大图
鸡胸肉切丁,一勺淀粉,料酒,胡椒粉,少许食用油,抓拌均匀备用
-
步骤2/6
点击查看大图
胡萝卜和黄瓜切丁,再调制一碗料汁,一勺生抽 一勺陈醋 一勺淀粉 两勺白糖适量清水搅拌均匀备用
-
步骤3/6
点击查看大图
热油先把鸡丁下锅翻炒过一遍油
步骤4/6

展开全部6个步骤
发布于 2021-11-02
换个做法
宫保鸡丁的相关分类
宫保鸡丁的相关推荐
-
鱼香肉丝,感觉可以开店了
4899175人看过 -
好吃的宫保鸡丁,这样做就对了!
446944人看过 -
超级下饭的家常菜宫保鸡丁
3711200人看过 -
宫保鸡丁
133759人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12072425人看过 -
家常宫保鸡丁(超下饭)
5674891人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18615471人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6956048人看过 -
家常小菜宫保鸡丁
2367141人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16815349人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5737126人看过 -
宫保鸡丁
7885305人看过