糖醋鱼片
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醋有良好的食用和药用价值。具有活血散痕,开胃,消食化积,解毒的功效,面对新冠状病毒疫情,提高自身免疫力是关键,鱼不要红烧着吃,试试糖醋口味,鱼片花刀裹上薄淀粉,炸至鱼肉酥脆,调制糖醋汁淋在鱼上,铺上青葱丝,酸酸甜甜的糖醋鱼,利于消化吸收,又美味。 恒顺香醋采用传统工艺纯粮制造,六年陈风味纯汁浓,糖醋汁不可或缺的调味品。
营养分析
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20克
0克
20克
179
千卡
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烹饪步骤
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步骤1/8
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鲈鱼洗净,鱼头切下来,从鱼尾处把鱼肉片下来,两面都片,再去鱼肚上的大刺,鱼骨不要,鱼头鱼尾留着
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步骤2/8
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片小片鱼肉,厚度5-8mm左右,放清水里泡30分钟,中途换一次水
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步骤3/8
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鱼片加2克盐,一勺黄酒,一勺生抽腌制20分钟,最好用手抓抓给鱼肉按按摩
步骤4/8
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发布于 2020-02-09
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