香甜玉米面馒头的做法

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香甜玉米面馒头

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今天全家一起逛超市看见卖玉米饼的老公说馋了要买，我说我回家给你做，正好刚在网上买了特细玉米面。多吃点粗粮的好处就不多说了。

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

玉米面 300g

、

白面粉 200g

、

白糖 20g

、

酵母 5g

、

熟食用油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
特细玉米面，专门购买的，普通的玉米面有些粗，白面粉，白糖，酵母搅拌均匀。
步骤2/8 点击查看大图
加温开水活成面团。
步骤3/8 点击查看大图
放温暖处醒发两倍大。
步骤4/8 点击查看大图
取出揉至光滑分成等量剂子，揉圆做成馒头。
步骤5/8 点击查看大图
做好后放蔽子上，蔽子提前刷油或用蒸布，摆好馒头，给上面刷一层熟油，这样蒸出来的表面光滑。
步骤6/8 点击查看大图
上屉我给做成了花卷，擀成面片，刷油。
步骤7/8 点击查看大图
做成花卷，具体做法我有专门的花卷食谱，就不多说了，大家也都会。
最后一步点击查看大图
盖盖醒20分钟大火开蒸，上汽后再蒸20分钟，焖5分钟再出锅。香甜的玉米面馒头就做好了。好香啊！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-25

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