姜黄花卷
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烹饪步骤
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步骤1/8
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酵母放在水中,用勺子搅几下,静置5分钟,酵母自己会溶解。
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步骤2/8
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首先要在干面粉里面放入泡打粉,泡打粉不宜太多,个人习惯用手和面,能够更好的掌握软硬度,看个人习惯吧,酵母水倒入面粉里,一点一点倒,和面粉用手打出絮是最好的。
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步骤3/8
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然后揉成光滑的面团,放入盆里,用保鲜膜封起来,发酵一个小时,在中间戳个孔,孔不会涨起来就算发酵好了。
步骤4/8
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发布于 2017-10-11
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