白萝卜花蛤汤
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秋后,我家常做这汤,10分钟就上桌,鲜香味美有营养,好喝不贵 。
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烹饪步骤
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步骤1/9
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一般买来的花蛤表面比较脏,需要用清水多清洗几遍,然后在淡盐水中浸泡1-2个小时左右,使其吐出贝壳里面的泥沙。浸泡好后再冲洗几遍,直至水变得清澈,没有杂质就差不多了。
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步骤2/9
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将白萝卜去皮后清洗干净,然后用擦丝器擦成细丝状,装入碗中备用。
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步骤3/9
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锅中倒入适量清水,然后凉水下锅,放入浸泡好的花蛤和1片姜。
步骤4/9

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发布于 2019-10-05
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