口水鸡
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步骤1/6
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三黄鸡一只,去掉油脂,洗净,鸡凉水下锅,放点花椒,葁。
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步骤2/6
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凉水下锅后煮十五分钟,捞出,放凉,备用
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步骤3/6
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窝笋(青笋)丝,焯下水,把鸡切成块放青笋上面。
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步骤4/6
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葁、蒜沫、小米辣3个,红油辣椒、麻油、生抽、香油、香醋、白沙糖、鸡汤,拌一块。
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步骤5/6
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拌好的辣油
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最后一步
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将拌好的辣油蕉在备好的鸡块上,放上花生碎,葱丝、甜辣椒丝。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-19
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